TWDKITCHEN CREWがお届けする番外編.バンコク市内ワットポーや王宮などあるターティアンエリアのマハラート通りにある『TANA Bangkok』をご紹介します。約半年前にオープンしたらしく『Taste od local』を掲げタイチャイニーズの家庭料理をお母様自らレシピをご紹介しているお店でアットホームな料理が建築デザイナーの息子さまがデザインされた洗練された空間の中で楽しめます。ゆっくり午後のひとときを過ごしてみてはいかがでしょうか。ドリンクやデザートも凝っていて料理との組み合わせが絶妙。かなりおすすめです。
クルワンプルーン(4種類の調味料)もチャイニーズスタイルの容器でお洒落新メニューのFried Noodle with Seabass&Sweet Pork&Fried Egg in GravyDumpling in spicy sauceはやみつきになる味です。辛目がおすすめTANA bowl 沢山の具材たち。チャイニーズソーセージや卵、スイカのピクルスがTHAIを感じます。付け合わせのスープも美味しい。チャイニーズハーブである玉竹(ぎょくちく)のTEAが料理との相性が抜群うっすら自然な甘さレンコンジュース 蓮根もそのまま食べれますジンジャーハーブTEAと胡麻団子。Black Sesame Dumpling &egg yolk ice cream ピーナッツをかけて一緒にハーブとともにコンプリメンタリーのスイカ ちょっとした組合わせがうまい。建築デザイナーの息子さまがデザインした内装が可愛い。お父様がお母様のお手伝いをされていて微笑ましい。料理とこの空間、人間全て重なり合って料理を楽しめる。アットホームな雰囲気がとても好き。サンセットタイムは近くに国宝級なお寺や寺院が沢山あるのでお散歩に最適です。是非TANAでブランチしてからお散歩してください。きっと心も体も休まるでしょう。
店名 TANA bangkok
住所 117 thatien, Maha Rat Rd, Phra Borom Maha Ratchawang, Phra Nakhon, Bangkok 10200