2022 - 11 ARCHIVE

タワンドン散歩ダイアリー/「Koji-Delic」Sukhumvit31

MasterChef Thailand シーズン4のファイナリストのChef Peter KasamvillasさんのKoji-Delic にお邪魔しました。北欧ベースに和インスパイアされた「麹デリック」発酵で遊ぶ地元の食材にこだわり10コースのテイスティングメニューがバンコクでも注目されてきているみたいです。

Koji-delic


81 Sukhumvit Soi 31. Raya Residence, Bangkok, Thailand 


Phone: 096-239-1954

Website:https://www.koji-delic.com


Opening hours:Wed-Sun 5:30-11pm 

タワンドン散歩ダイアリー/「Mokusai House Bangkok」Sukhumvit26

スクンビット26にある「Mokusai House Bangkok」オールタイ人スタッフでタイ人経営のお店。タイ式の日本OMAKASEカルチャーを作っているお店みたいです。常連も多く現地のインフルエンサーが挙って来店しているみたいです。日本料理をリスペクトしつつオリジナリティもありユニークでクリエイティブ。けして正統派ではないですが何かが生まれてきそうな感じ。バンコクは空前の日本食ブームですね。ขอบคุณครับ

MOKUSAI HOUSE BANGKOK

61/49 Sukhumvit26 Street Klong Teoi, Klong Ton 10110  Bangkok, Thailand

Tel: 02 0613615, 091 882 6416

Operation time: 12:00 pm to 20:00pm

Close only on Mondays

https://www.mokusaihousebkk.com

タワンドン散歩ダイアリー/「20TH YEAR ALEX FACE 」20th anniversary of Alex Face’s work

タイを拠点に、国際的に活動するストリートアーティスト、アレックス・フェイス(Alex Face)の20周年を記念した大規模エキシビジョンのオープンにお邪魔しました〜特設会場のビル丸ごと改装したギャラリー全てAlex Faceの作品が展示されていて1階から4階までテーマごとに作品のタッチが違うものを鑑賞できますのでとても見応えがありました。ขอบคุณครับครับ

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